Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
База знаний
// Статьи
Среди французских десертов один из самых почитаемых — эклер. Словарь Французской академии утверждает, что десерт назван l’éclair (с фр. «вспышка» или «молния») из-за того, что съедается мгновенно, практически молниеносно.
// Статьи
Лето пора лепешек. В нашем привычном понимании лепешка это пушистый лаваш из Азии или плотное большое полотно с Кавказа, но на Руси тоже были свои лепешки.
// Статьи
Чешские сладости, как и большинство чешских блюд, очень вкусны. В Чехии любят различные сладкие блинчики, сладкие кнедлики, штрудели, булочки, пироги и торты. Пожалуй, главными национальными чешскими сладостями считаются трдельники (Trdelník). Правда, «своими национальными» трдельники считают и в Венгрии, и в Румынии, и в Словакии, и в Литве, и даже в Германии.
// Статьи
Пашенное земледелие восточные славяне знали уже в I веке до н.э., а в VII–X веках более широкое распространение получила рожь, названная «жито» от слова «жить», ибо ржаной «житный» хлеб стал основной пищей народа-землепашца.
// Статьи
Французский багет (фр. une baguette de pain или просто une...
// Статьи
Обзор хлеба из пророщенного зерна, его польза и особенности.
// Рецептуры
Мир сходит с ума по mochi – одному из самых эстетичных десертов...
// Статьи
История происхождения пасхального кулича насчитывает около 4 тысячелетий. Но первое упоминание встречается в 12 веке. Тогда священники готовили его в церкви, блюдо называли «артос», но оно лишь внешне напоминало современный кулич.
// Статьи
Штоллен — традиционное зимнее угощение, которое в Германии принято готовить на Рождество.
// Статьи
Семена Чиа в разных продуктах набирают сегодня всё большую популярность (снеки, десерты, батончики, даже салаты).
// Видеоматериалы
Итальянская компания по производству высококачественных кухонных инструментов.
// Видеоматериалы
Видеоролик наглядно демонстрируют все прелести использования ножей, подхватов, шпателей итальянской компании по производству профессиональных кухонных инструментов.
// Рецептуры
Закуска с использованием готовых выпеченных полуфабрикатов «Валован».
// Статьи
Готовые выпеченные полуфабрикаты «Валован» высокого качества из слоенного теста для приготовления фуршетных закусок.
// Рецептуры
Это французское изделие, состоящее из яичного белка, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля (миндальной муки) и, в большинстве случаев, сухого красителя. Обычно делается в форме круглого печенья небольшого диаметра. Половинки потом склеиваются с помощью крема или ганаша.
// Статьи
Продукция компании Puratos. Крем на растительных маслах «Экселанте».
// Статьи
Компания ИРЕКС представляет смесь «Сдобная Микс» для производства широкого ассортимента сдобных изделий.
// Статьи
Компания ИРЕКС представляет новую смесь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий «Виталити Микс».
// Статьи
Презентация кондитерских новинок от компании «Зиландия».
Категории