Семинар с компанией «Русский Бейклс»

Тема семинара — «Основные мировые тренды кондитерского и хлебопекарного рынка»

Было представлено интересное маркетинговое исследование о тенденциях на мировом кондитерском и хлебопекарном рынке. Для дегустации была представлена новая интересная продукция в соответствии с новыми требованиями рынка. Технологи продемонстровали интересные решения с продуктами Бейклс. Участники семинара получили идеи для творческого вдохновения.

Проведена дегустация изделий:

Кондитерская программа:

• Чиз — кейк «Ред Берри».
• Торт «Венгерский».
• Зефир Гламурный.
• Мини — тарт Клубничный.
• Мини — тарт Творожный с фруктами.
• Маффин Шоколадный с Соленой Карамелью.
• Рулет Новогодний.
• Рулет Фисташковый с малиной.
• Десерт «на один укус» Пастэль.
• Метровые кексы с Пронто Кейк Овощной, шоколадный с йогуртовой начинкой.
• Маффин Мультисид.

Хлебная программа:

• Хлеб на смеси «Нордик Бред» (ржано-пшеничный 30%).
• Хлеб на смеси «Пане Маджиа» 20% (чиабатта ), багет.
• Изделия на смеси «Мультисид» (сдоба, хлеб 50/50).
• Изделия с улучшителем «Софт Бред» (хлеб молочный, сдоба).
• Изделия с уличителем «Красти» (багет, маленькие булочки).