Семинар с компанией «Русский Бейклс»
26 сентября 2019 года ООО ТД «Родной край Белгород» провел семинар совместно с компанией «Русский Бейклс».
26 сентября 2019
Тема семинара — «Основные мировые тренды кондитерского и хлебопекарного рынка»
Было представлено интересное маркетинговое исследование о тенденциях на мировом кондитерском и хлебопекарном рынке. Для дегустации была представлена новая интересная продукция в соответствии с новыми требованиями рынка. Технологи продемонстровали интересные решения с продуктами Бейклс. Участники семинара получили идеи для творческого вдохновения.
Проведена дегустация изделий:
Кондитерская программа:
- Чиз — кейк «Ред Берри».
- Торт «Венгерский».
- Зефир Гламурный.
- Мини — тарт Клубничный.
- Мини — тарт Творожный с фруктами.
- Маффин Шоколадный с Соленой Карамелью.
- Рулет Новогодний.
- Рулет Фисташковый с малиной.
- Десерт «на один укус» Пастэль.
- Метровые кексы с Пронто Кейк Овощной, шоколадный с йогуртовой начинкой.
- Маффин Мультисид.
Хлебная программа:
- Хлеб на смеси «Нордик Бред» (ржано-пшеничный 30%).
- Хлеб на смеси «Пане Маджиа» 20% (чиабатта ), багет.
- Изделия на смеси «Мультисид» (сдоба, хлеб 50/50).
- Изделия с улучшителем «Софт Бред» (хлеб молочный, сдоба).
- Изделия с уличителем «Красти» (багет, маленькие булочки).
